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Productos

Carmín Laca

Principalmente utilizado en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Nuestro producto no posee polvo de coloración.

  • Es un complejo alumínico cálcico del ácido carmínico.
  • Colorante natural que provee coloración del rojo al violeta.
  • Aplicación: Colorear lácteos, dulces, jaleas, bebidas, productos de panadería, mermeladas, confites, frutas en almíbar, productos cosméticos y farmacéuticos.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DEL CARMÍN LACA

  • Polvo rojo – violeta.
  • Dispersible en aceites y grasas.
  • Alta capacidad de tinción de polvos.
  • Insoluble en agua.
  • Soluble en soluciones alcalinas.
  • Muy estable a la luz y el calor.
  • Precipita en medios por debajo de pH:4
  • Concentración comercial entre 50-60% ácido carmínico FCC II
Carmín Hidrosoluble

Utilizado en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, nuestro producto es soluble en soluciones alcalinas.

  • Complejo alumínico cálcico del Ácido carmínico.
  • Provee coloración en el rango del rojo al violeta.
  • En su estructura es adicionado un álcali.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICOS DEL CARMÍN HIDROSOLUBLE

  • Polvo negro.
  • No posee poder de tinción en polvo.
  • Soluble en agua.
  • Soluble en soluciones alcalinas.
  • Muy estable a luz y el calor.
  • Precipita en medios por debajo de pH:4.
  • Concentración comercial de 50 a 60% en Acido Carmínico FCC II.
Carmín de Especialidad

Carmín de gran poder, con tonalidades bajas y altas desde amarillo-rojo a azul-rojo.

Carmín Líquido

Comúnmente utilizado para la coloración de helados, yogurts, embutidos y carnes vacunos y avícolas.

  • Complejo alumínico cálcico del ácido carmínico.
  • Para aplicaciones en medios acuosos y aceitosos.
  • Obtenido del extracto acuoso de la cochinilla y diluido en solución alcalina.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICOS DEL CARMÍN HIDROSOLUBLE

  • Altamente soluble en agua.
  • Muy estable a la luz y calor.
  • Solución líquida magenta oscura.